近七成网友称“节后综合症”症状明显 触弹性 看肥肉

    “给大家讲个悲伤的故事:2014年所有的国家法定假日都已经过完了。”7日晚,微博上这条“闻者伤心见者流泪”的消息,不知让多少人“泪流满面”。

    一天后,当“流着泪”的人们各自重返工作岗位时,一场关于节后综合症的讨论引起了不少人的共鸣。百度指数显示,关于节后综合症的搜索指数,在3日时仅为195,7日攀升至1671,8日则直接飙升至14000。不过,纵观过去四年,这一整体指数还不是最高峰值,其中话题关注度最高的是今年春节后。

    要想挑选出放心好猪肉,可以通过以下6个方法。

    第一,看颜色。猪肉与牛羊肉相比,其瘦肉部分肌红蛋白含量较少,所以红色略浅,呈淡红色或淡粉色,有光泽,纤维细;白色脂肪部分呈乳白色。而不新鲜的肉,大多是手工操作,放血不干净,导致瘦肉部分肉色暗沉,呈深红色或黑红色,脂肪失去光泽,发暗或呈黄色或者灰绿色。

    有媒体发布调查数据称,长假结束后,有近六成上班族表示自己有“节后综合症”。南方日报日前在爱调研网上发起的调查显示,截至昨日下午17时,有超过68%的网友认为,在对照网上关于节后综合症的表述后,自己有明显症状,并表示正在结合网上建议进行自我调整。

    8日上午8时30分,人民日报官方微博发布“八大‘节后综合症’,你占几条?”,引发近几日内关于节后综合症最集中的一次关注和讨论热潮。社交媒体数据分析机构知微研究显示,该微博在24小时内被转发达6308次,其中出现了五次转发高峰。从峰值时间看,分别是普通上班族的上、下班路上和就寝时,网民纷纷参与自我判定“综合症”。在情绪方面,负面高频词主要表现为紊乱、困难、过度、缺乏、忽视、无精打采、焦虑、沉溺和悲伤等。

    数据还显示,在参与该微博主题的讨论中,男性转发者占50.3%,女性占49.7%,几乎持平。在地域方面,广东、浙江、北京的网民参与讨论更积极,相比而言,上海网友的关注度略低(对此,百度指数也有相似的监测结果)。

    据知微监测,该微博普通用户转发占比61.8%,其次是机构认证占24.4%和微博达人占11.2%。有意思的是,在“节后综合症”议题上,机构认证用户即蓝V关注达到了24.4%。知微研究人员表示,该数据远远高于其他议题(一般情况下,微博议题机构认证用户转发占比低于10%)。

    第二,触弹性。新鲜猪肉质地紧实富有弹性,用手指按压后,能迅速恢复原状;而变质猪肉,由于其组织遭到破坏,用手指按压后,恢复速度慢,甚至按压处会始终呈凹陷状。

    第三,观外表。放心肉很少有血水或水渗出,表皮无任何斑痕;而不新鲜的猪肉,肉质不干净,用手按压,还会有暗红色、褐色或黑色的血水渗出。

    第四,看肥肉。正常猪肉的肥肉适中,而喂了“瘦肉精”的猪,其脂肪层很薄,通常不足1厘米,且肉色发红,纤维疏松,瘦肉与脂肪之间甚至会有液体流出。

    第五,闻气味。新鲜、健康的猪肉气味新鲜,并带有微微腥味。而变质、“加料”猪肉,无论其表层,还是深层都有血腥味、腐臭味。

    南方日报记者 刘进

    通讯员 舒琴 范雅婷

    第六,查认证。购买猪肉时,一定要问清业主所售猪肉是否具备相关合格资质,包括检验合格章、检疫合格章、检验合格证以及检疫合格证,如果都不具备,就应引起注意。

    刘梦雪 整理

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